Wnętrza w gastronomii
24

Wnętrza w gastronomii

  • Producent: Jolanta Nowak-Wicherska
  • Kod produktu: 9788394946623
49,00 zł
37,30 zł
/ szt. brutto
Najniższa cena przed obniżką
Łatwy zwrot towaru w ciągu 14 dni od zakupu bez podania przyczyny
Darmowa dostawa od 999,00 zł
25 letnie doświadczenie
ponad 500 tys. zrealizowanych zamówień
14 dni na zwrot towaru
bezpieczne pakowanie
profesjonalna obsługa
błyskawiczna dostawa
Książka "Wnętrza w gastronomii" napisana przez Jolantę Nowak-Wicherską (projektantka wnętrz, architekt krajobrazu w firmie Przytulne Wnętrze - Jolanta Nowak-Wicherska oraz konsultantka w zakresie aranżacji wnętrz w HorArt Horeca Academy Poland) wbrew pozorom nie omawia jedynie aranżacji wnętrz. Nie jest też typowym poradnikiem. To dwustustronicowe połączenie podręcznika, przewodnika, księgi inspiracji oraz ćwiczeń. Dzięki temu samodzielnie wybierzesz, które z tych części są najlepsze właśnie dla Ciebie.
I. Przygotuj się - znajdziesz tu wiele informacji m.in. na co zwrócić uwagę przy podpisywaniu umowy na najem lokalu, jaką wybrać formę prawną dla swojej działalności, jak przygotować się do rozpoczęcia biznesu. W tej części znajdują się dwa rozdziały pisane przez Macieja Zarzeckiego.
II. Planujemy zaplecze - dowiesz się, jakich materiałów możesz użyć. Przeczytasz o przykładach dotyczących HACCP, GMP i GHP (rozdział gościnny autorstwa Marty Teterycz). Dowiesz się, jakie dokumenty musisz mieć, by przejść przez odbiór lokalu oraz czy kontakt z sanepidem jest taki straszny.
III. Urządzamy salę dla gości - Poznasz zasady, których warto przestrzegać, by wnętrze było atrakcyjne, wygodne (dla gości i obsługi) oraz bezpieczne i dostępne dla osób z obniżoną sprawnością.
IV. Inspiracje - większość tego rozdziału stanowią zdjęcia, które mają pobudzić Twoją wyobraźnię i zachęcić do działania.
V. Informacje dodatkowe.
VI. Miejsce na Twoje przemyślenia, notatki i wykonywane zadania, jeżeli wolisz je robić w innym miejscu, niż zaplanowałam.
Napisz swoją opinię
Twoja ocena:
5/5
Dodaj własne zdjęcie produktu:
Kod produktu
9788394946623
Autor
Jolanta Nowak-Wicherska
Wydawnictwo
Jolanta Nowak-Wicherska
Ilość stron
200
Format
165x225 mm
Oprawa
broszurowa
Strona korzysta z plików cookie w celu realizacji usług zgodnie z Polityką dotyczącą cookies. Możesz określić warunki przechowywania lub dostępu do cookie w Twojej przeglądarce.
Zamknij
pixel