Żywienie i usługi gastronomiczne cz.IV Wyposażenie
Żywienie i usługi gastronomiczneCz. IV. Wyposażenie i zasady bezpieczeństwa w gastronomii jest podręcznikiem przeznaczonym dla uczniów technikum kształcącego w zawodzie technik żywienia i usług gastronomicznych. Publikacja została przygotowana zgodnie z obecnie obowiązującą podstawą programową kształcenia w tym zawodzie oraz uwzględnia stan prawny na 16.10.2016 r.
Marka
Symbol
9788389184726
Autor
Anna Derbis, Lidia Linka
Wydawnictwo
Format-AB
Ilość stron
248
Format
16,5x23,5 cm
Oprawa
broszurowa
Nr. dopuszczenia
42/2016
ISBN
9788389184726
Napisz swoją opinię
Zapytaj o produkt