Publikacja zawiera 5 testów po 40 pytań z kluczem odpowiedzi oraz 5 zadań praktycznych z rozwiązaniami i kluczem oceniania. To idealny materiał, by szybko i samodzielne ocenić, które zagadnienia zostały już opanowane, a które wymagają jeszcze powtórzenia.
Zwięzła forma, większość zagadnień opracowanych w przejrzystych tabelach. Pozycja zawiera informacje przydatne również w innych zawodach z branży gastronomicznej (np. standardy serwowania potraw i obsługi klientów).
Marka
Symbol
9788302168062
Autor
Renata Szajna
Wydawnictwo
WSiP
Ilość stron
144
Format
17x24 cm
Oprawa
broszurowa
Klasa
ZSZ 3
ISBN
9788302168062
Napisz swoją opinię
Zapytaj o produkt