Domowe wędliny z dziczyzny
książka Roberta Winckiewicza w całości poświęcona jest dziczyźnie.
Dowiesz się z
niej, jak postępować z tuszą, jak konserwować i przechowywać mięso oraz jak
przygotować je do dalszej obróbki. Autor opisuje również, co jest potrzebne, by
robić własne wędliny i kiełbasy. Znajdziesz tu ponadto liczne przepisy na
domowe wędzonki, kiełbasy i inne wyroby, a także dania z dziczyzny. Publikacja
uzupełniona jest o pomysły na doskonałe dodatki podkreślające smak mięsa.
Obecne
wydanie ukazuje się w nowej szacie graficznej.
Marka
Symbol
9788327495235
Autor
Robert Winckiewicz
Wydawnictwo
Olesiejuk Sp. z o.o.
Ilość stron
208
Format
235x175 mm
Oprawa
twarda
Data premiery
2020-08-26
Napisz swoją opinię
Zapytaj o produkt