Kuchnia Ducha Gór, czyli smaki Karkonoszy
Wszystko jest w nich wymieszane: wpływy gospodarcze, kulturowe i polityczne dziś po śląskiej stronie polskie, a niegdyś: czeskie, piastowskie, znowu czeskie, austriackie, pruskie i niemieckie. Karkonosze i Góry Izerskie stanowią ostoję Ducha Gór, gdzie jawa miesza się ze snem, a rzeczywistość z baśnią.
Są jednym z najpóźniej poznanych europejskich regionów. Tajemnicze i pociągające. Aromatyczne jak długo warzony bigos.
Odzwierciedleniem ich poplątanych dziejów jest regionalna kuchnia legendarnego władcy tej krainy Ducha Gór.
Marka
Symbol
9788366458512
Autor
Piotr Gryszel, Emil Mendyk, Przemysław Wiater
Wydawnictwo
Ad Rem
Ilość stron
320
Format
200x170 mm
Oprawa
twarda
Napisz swoją opinię
Zapytaj o produkt