Wraz ze znakomitym mistrzem cukiernikiem, wybitnym francuskim chocolatier, Jeanem-Claudem Bertonem, ukazuje niezwykłe i nieznane powszechnie oblicze i historię prawdziwej czekolady, wskazując w szczególności na lecznicze właściwości ziaren kakaowca, ich składników i przygotowanych z nich specjałów. Ta książka to prawdziwa rewolucja, która może zupełnie zmienić nasze postrzeganie najwspanialszej słodkości świata, a co więcej dzięki tej zmianie podejścia wybitnie przyczynić się do poprawy naszego zdrowia.
Powyższy opis pochodzi od wydawcy.
Marka
Symbol
9788378640790
Autor
Joyeux Henri, Berton Jean
Wydawnictwo
AA
Ilość stron
0
Format
210x148 mm
Oprawa
twarda
Data premiery
2021-02-15
Napisz swoją opinię
Zapytaj o produkt