Technologia gastronomiczna.. HGT.02. cz.2
Wobec zmian, które nastąpiły w podstawach programowych i programach nauczania zmieniliśmy tytuł podręcznika Żywienie i usługi gastronomiczne cz. 2 Technologia gastronomiczna z towaroznawstwem na Technologia gastronomiczna z towaroznawstwem cz. 2 Kwalifikacja HGT.02. Przygotowanie i wydawanie dań. Treść podręcznika pozostała bez zmian.
Marka
Symbol
9788366796089
Autor
praca zbiorowa
Wydawnictwo
Format-AB
Ilość stron
336
Format
235x165 mm
Oprawa
broszurowa
Napisz swoją opinię
Zapytaj o produkt