Niemiecki proszek do prania i polnishe wirtschaft

Książka jest owocem przeprowadzonych w Polsce i w Niemczech badań terenowych. Autorzy, naukowcy z Polski i Niemiec, zatrudnili się jako pracownicy sezonowi w niemieckich gospodarstwach rolnych. W ramach obserwacji uczestniczącej zbadali sytuację życiową polskich pracowników. Przeprowadzili również wywiady z bliskimi pracujących w Niemczech, z nauczycielami i uczniami, gromadząc wiedzę na temat skutków migracji zarobkowej. Uwzględnili także opinie mieszkańców niemieckich miejscowości, w których zatrudniano polskich pracowników.

Zapraszamy zatem do wędrówki (...) przez niemieckie plantacje truskawek i na polską oraz niemiecką wieś. Będzie to podróż, podczas której wydobędziemy warstwa po warstwie społeczne ślady polsko-niemieckiej pracy wędrownej. Zgodnie z naszym rozumieniem metod etnograficznych nie uciekamy też przed pracą rąk, po której wracamy z pola z poplamionymi palcami, by zasiąść do biurka nad interpretacją naszych obserwacji.

Ze wstępu