Kucharz małej gast - Podstawy żywienia człow. WSiP

Producent: WSiP
Kod produktu: 9788302091520

33,60 zł

Nasza cena:

28,20 zł

/ szt. brutto

Najniższa cena przed obniżką

Ilość:

Łatwy zwrot towaru w ciągu 14 dni od zakupu bez podania przyczyny

Darmowa dostawa od 999,00 zł

25 letnie doświadczenie

ponad 500 tys. zrealizowanych zamówień

14 dni na zwrot towaru

bezpieczne pakowanie

profesjonalna obsługa

błyskawiczna dostawa

Podręcznik z nowej serii wydawniczej KUCHARZ MAŁEJ GASTRONOMII jest przeznaczony do nauki przedmiotu ? podstawy żywienia człowieka, w zawodzie: kucharz małej gastronomii, na poziomie zasadniczej szkoły zawodowej. Omówiono w nim składniki odżywcze i ich rolę w organizmie człowieka, gospodarkę wodną i energetyczną organizmu oraz przemiany składników pokarmowych w organizmie. Zaprezentowano normy żywienia i wyżywienia, omówiono ich realizację w praktyce. Wyjaśniono zasady poprawnego planowania wyżywienia różnych grup ludności, zasady żywnienia dietetycznego oraz zwyczaje żywieniowe i najnowsze osiągnięcia w dziedzinie żywności i żywienia.

Napisz swoją opinię

Producent

Kod produktu

9788302091520

Autor

Edyta Gulińska, Dorota Czerwińska

Wydawnictwo

Ilość stron

Format

17x24 cm

Oprawa

broszurowa

9788302091520