sztuki podawania potraw i napojów (bezalkoholowych i alkoholowych),
zwyczajów żywieniowych różnych narodów,
serwisu specjalnego,
sztuki barmańskiej,
obsługi gości hotelowych,
organizacji przyjęć.
Treści teoretyczne wsparte zostały licznymi przykładami i ilustracjami.
Marka
Symbol
9788302147357
Autor
Danuta Ławniczak, Renata Szajna
Wydawnictwo
WSiP
Ilość stron
280
Format
17x24 cm
Oprawa
broszurowa
Nr. dopuszczenia
2014
ISBN
9788302147357
Napisz swoją opinię
Zapytaj o produkt